Sladica z maslenimi piškoti in malinami
Sestavine
Sestavine
za recept Sladica z maslenimi piškoti in malinami
Za pekač (40 x 30 cm):
| okvir za peko |
| malo | maščobe |
Biskvit:
| 250 g | pšenične moke |
| 3 žličke | Dr. Oetker Original Backin Pecilnega praška (čajne) |
| 175 g | sladkorja |
| 1 zavitek | Dr. Oetker Vanilin sladkorja |
| 5 | jajc (velikost M) |
| 250 g | masla mehkega ali margarine |
Obloga z malinami:
| 750 g | malin zamrznjenih |
| 2 vrečki | Dr. Oetker Pudinga vanilijevega |
| 40 g | sladkorja |
| 400 ml | vode |
Kremna obloga:
| 600 g | sladke smetane za stepanje (hladna) |
| 3 zavitke | Dr. Oetker Kremfixa |
| 40 g | sladkorja |
Za okrasitev:
| 25 kosov | maslenih piškotov |
preparation
Priprava
Predpriprava
Pekač namastite in nanj postavite okvir za peko. Pečico predhodno segrejte.
Električna pečica 180 °C
Pečica na vroči zrak 160 °C
Biskvit
V mešalni posodi zmešajte moko s pecilnim praškom. Dodajte preostale sestavine in vse skupaj z mešalnikom (metlici za mešanje) mešajte najprej na najnižji in nato na najvišji stopnji približno 2 minuti, da nastane gladko testo. Testo porazdelite po pekaču in ga pogladite. Začnite s peko.
Položaj pečice sredina pečice
Čas peke: 30 Minute
Pustite, da se biskvit na kuhinjski rešetki ohladi.
Obloga z malinami
Maline rahlo odtajajte, stresite v posodo in dodajte 200 ml vode. Puding zmešajte s sladkorjem in 200 ml vode. Maline v vodi zavrite, dodajte mešanico pudinga ter vse skupaj med nenehnim mešanjem kuhajte približno 1 minuto. Še vročo oblogo razdelite po biskvitu in pustite, da se strdi.
Kremna obloga
Smetano, Kremfix in sladkor stepite v čvrst sneg. Pripravljeno kremo razdelite po oblogi z malinami ter sladico do serviranja postavite v hladilnik.
Okrasitev
Pred serviranjem po kremi razdelite maslene piškote tako, da boste imeli prostor za razrez sladice. Okvir za peko previdno odstranite.
