Hrustljavi rogljički

Testo za rogljičke razvaljajte na rahlo pomokani površini in ga narežite na trikotnike (12 × 24 cm).
Na ožji strani vsakega trikotnika naredite približno 3 cm globok rez, rahlo razmaknite robove in zvijte v obliko rogljička.
Zložite jih na pekač, obložen s papirjem za peko, pokrijte z drugim papirjem za peko in nanje položite še en pekač, da med peko ostanejo sploščeni.
Pecite v predhodno ogreti pečici:

: 180 °C

: 160 °C

Po 15 minutah odstranite zgornji pekač in papir za peko ter pecite še 15 minut, da postanejo zlato rjavi. Pustite, da se ohladijo.

Vse sestavine za kremo dobro premešajte, da dobite gladko zmes.
Kremo nadevajte v vrečko za brizganje z zvezdastim nastavkom in jo nanesite na ohlajene rogljičke.

Pred serviranjem rogljičke okrasite s svežim jagodičevjem.