1.

Sladkorne niti: če želite torto okrasiti s sladkornimi nitkami, kot je pajkova mreža, stopite sladkor v posodi ob stalnem mešanju. Pazite, da sladkor preveč ne potemni. Pustite, da se sladkor malo ohladi, nato pa z vilicami ali metlicami za stepanje z zaobljenimi vrhovi povlecite niti čez torto. Namesto sladkorja lahko uporabite tudi izomalt. Sladkorne nitke okoli torte naredite tik pred serviranjem.

Karamelizirani oreščki: Za karamelizirane oreščke lahko uporabite lešnike ali mandlje. Najprej v posodi ob stalnem mešanju stopite sladkor. Posodo odstavite z ognja in oreščke s pomočjo vilic hitro obračajte v karameli, dokler niso z njo povsem obdani. Karamelizirane oreščke razporedite po papirju za peko in jih pustite, da se ohladijo; nato jih hranite na suhem mestu. 

2.

Sladkor za čaj: 

Dekorativni sladkor za čaj lahko preprosto izdelamo sami. Sladkor pomešajte z vodo, da dobite rahlo grudasto zmes. Zmes namažite na papir za peko. V sladkor vtisnite modelčke (po možnosti okrogle, saj se koničasti robovi težje ločijo od sladkorja). Modelčka ne izvlecite takoj, temveč ga skupaj s sladkorjem malce povlecite vstran, nato pa kalup previdno izvlecite. Nadaljujte s čistimi modelčki. Sladkorni motivi naj se na prostem sušijo približno 4 dni. Preden se sladkorna zmes popolnoma posuši, lahko vanjo po želji zapičite zobotrebce ali jo aromatizirate z vaniljevim sladkorjem.