Eton mess z ameriškimi borovnicami

pribl. 4 kozarci (po 350 ml)

Eton mess je hrustljava, kremna in sadna zmešnjava – prava slastna protiutež neizprosni poletni vročini.

V tej različici so se jagode umaknile ameriškim borovnicam, namesto v skupni skledi pa zmešnjavo postrežeš v monoporcijskih kozarcih.

Borovničeva osnova

300 g

borovnic

2 zvrhani žlici

Dr. Oetker sladkorja v prahu

Hrustljava smetana

500 ml

sladke smetane za stepanje

2 zvrhani žlici

Dr. Oetker sladkorja v prahu

1 čajna žlička

Dr. Oetker arome vanilije

100 g

španskih vetrcev

Vmes

100 g

borovnic

Dr. Oetker arome vanilije

:

preparation:

30 min

Borovničeva osnova

1. V kozico stresi borovnice in jih zasuj s sladkorjem v prahu.
2. Vsebino pokuhaj, da se zmehča in jo fino spasiraj.
3. Osnova naj se ohladi

Hrustljava smetana

1. Sladki smetani primešaj sladkor v prahu in vanilijevo aromo, nato jo stepi, da postane lepo čvrsta.
2. V smetano grobo nadrobi španske vetrce in jih nežno vmešaj.

Končna priprava sladice

1. V kozarček nanesi plast borovničeve osnove, po njej razporedi plast smetane z vetrci in potresi sveže borovnice.
2. Ponovi vse tri plasti in zaključi z metinim listkom.