Ribez operite, odcedite in iztisnite sok s pomočjo lonca na pritisk ali parnega sokovnika (opomba: upoštevajte navodila proizvajalca) ter odmerite 750 ml soka.

V veliki posodi dobro zmešajte ribezov sok, želirni sladkor, začimbe in aromo Finesse. Vse skupaj med nenehnim mešanjem zavrite in kuhajte najmanj 3 minute. Lovorjeva lista odstranite. Po potrebi odstranite peno in z maso do roba napolnite pripravljene kozarce. Kozarce zaprite s pokrovčki z navojem (Twist-off) in jih obrnite za približno 5 minut.

Opomba: Rok trajanja se zaradi dodanih začimb skrajša.