Zlatorjavi piškoti z razpokano površino, mehko teksturo, razporejeni na pisani plošči, z roko, ki sega proti njim

Cookies v cvrtniku na vroč zrak

Name: Cookies v cvrtniku na vroč zrak
Prep time: 60 min
Yield: 14 - 16 porcij
Ingredients: 110 g masla; 50 g sladkorja; 100 g rjavega sladkorja; 1 jajca; 1 žlička Dr. Oetker arome vanilije; 280 g pšenične moke; 0,5 žlički Dr. Oetker Sode bikarbone; 100 g temne čokolade (sesekljane); 100 g mlečne čokolade (sesekljane); 100 g bele čokolade (sesekljane)

14 - 16 porcij

60 Minute

Peka cookiesov v cvrtniku na vroč zrak je zelo preprosta in izjemno hitra. Povabite otroke v kuhinjo in specite cookiese v hipu.

Testo za cookies

110 g

masla

50 g

sladkorja

100 g

rjavega sladkorja

jajca

1 žlička

Dr. Oetker arome vanilije

280 g

pšenične moke

0,5 žlički

Dr. Oetker Sode bikarbone

100 g

temne čokolade (sesekljane)

100 g

mlečne čokolade (sesekljane)

100 g

bele čokolade (sesekljane)

Dr. Oetker arome vanilije

:

preparation:

60 min

Maslo, sladkor in rjavi sladkor stepajte približno 4–5 minut, da dobite rahlo in puhasto zmes. Dodajte jajce in Taylor & Colledge Vanilla Bean Extract. Dobro premešajte. V testo vmešajte moko in sodo bikarbono. Dodajte sesekljano čokolado in na hitro premešajte, da se enakomerno porazdeli po testu.

Testo razdelite na 14–16 kroglic in jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Kroglice rahlo sploščite z vilicami ali podobnim pripomočkom. Pekač postavite v hladilnik za približno 20 minut.

Na dno cvrtnika na vroč zrak položite kos papirja za peko in pecite po 2–3 cookiese hkrati. Pecite pri 150 °C 9–12 minut. Po peki bodo še vedno mehki. Po potrebi jih s spatulo prestavite iz cvrtnika na rešetko za hlajenje.

Nepečeno testo zamrznite v obliki kroglic in čas peke nekoliko podaljšajte, tako boste imeli sveže pečene cookiese vedno pri roki, ko si zaželite nekaj sladkega.

Postrezite jih še tople ali pa jih pustite, da se popolnoma ohladijo, preden jih shranite v nepredušno posodo.

Čas peke: 9–12 minut