Crumble z gozdnimi sadeži

Name: Crumble z gozdnimi sadeži
Prep time: 45 min
Yield: pribl. 8 porcij
Ingredients: pribl. 750 g gozdnih sadežev; 1 čajna žlička cimeta; 2 vrečki Dr. Oetker vanilin sladkorja; 100 g masla; 100 g sladkorja; 1 ščepec soli; 1 vrečka Dr. Oetker vanilin sladkorja; 150 g gladke moke

pribl. 8 porcij

45 Minute

Ta drobljenec je najboljši dokaz, da za odlično sladico ne potrebujemo zapletenih korakov ali dolgotrajne priprave.

Za okrogel pekač premera 28 cm

pribl. 750 g

gozdnih sadežev

1 čajna žlička

cimeta

2 vrečki

Dr. Oetker vanilin sladkorja

100 g

masla

100 g

sladkorja

1 ščepec

soli

1 vrečka

Dr. Oetker vanilin sladkorja

150 g

gladke moke

:

preparation:

45 min

Pripravite gozdne sadeže

Sveže gozdne sadeže preberite, jih po potrebi na hitro oplaknite in dobro odcedite. Če uporabljate zamrznjene gozdne sadeže, jih predhodno odmrznite in odlijte odvečno tekočino.
Sadje zmešajte s cimetom in vaniljevim sladkorjem.

Pečico segrejte na 180 °C.

Pripravite maslene drobtine

Zmehčano maslo, sladkor, sol, cimet, vaniljev sladkor in moko dajte v skledo.
Sestavine z električnim mešalnikom z nastavki za gnetenje na hitro zmešajte v večje drobtine. Lahko jih tudi s prsti na hitro zdrobite v rahle, neenakomerne grudice. Sestavin ne zgnetite v enotno testo.

Sestavite drobljenec

Pripravljene gozdne sadeže enakomerno razporedite po pekaču.
Po sadju razporedite maslene drobtine tako, da prekrijejo celotno površino. Pekač postavite na srednjo višino segrete pečice.
Drobljenec pecite približno 30 minut, da se drobtine zlato rjavo zapečejo, sadni sok pa začne ob robovih rahlo brbotati.

Postrezite

Pečeni drobljenec pustite nekaj minut, da se nekoliko ohladi, nato ga posujte s sladkorjem v prahu.
Najboljši je še topel, samostojno ali s kepico vaniljevega sladoleda.