Domači višnjev liker

Name: Domači višnjev liker
Prep time: 45 min
Yield: pribl. 2 - 3 steklenice od 500 ml
Ingredients: 750 g višenj (očiščenih in stehtanih); Dr. Oetker vanilijev strok; 250 g sladkorja; 5 g Dr. Oetker Citronske kisline; 500 ml vodke; 200 ml amaretta (mandljevega likerja); 1 cimetova palčka

pribl. 2 - 3 steklenice od 500 ml

45 Minute

Pripravite domači višnjev liker, ki navduši z barvo, vonjem in polnim sadnim okusom – popoln za posebne priložnosti ali majhne trenutke uživanja.

za liker

750 g

višenj (očiščenih in stehtanih)

Dr. Oetker vanilijev strok

250 g

sladkorja

5 g

Dr. Oetker Citronske kisline

500 ml

vodke

200 ml

amaretta (mandljevega likerja)

cimetova palčka

Dr. Oetker vanilijev strok

Dr. Oetker Citronske kisline

:

preparation:

45 min

Pripravite sadje

Veliko posodo s pokrovom, prostornine približno 2 l, sperite z vročo vodo. Višnje operite in razkoščičite. Odtehtajte 750 g očiščenih višenj. Vanilijev strok prerežite po dolžini in iz njega postrgajte sredico.

Pripravite višnjev liker

Višnje zmešajte s preostalimi sestavinami, mešanico prestavite v pripravljeno posodo in jo zaprite. Posodo pustite stati približno 4 tedne na hladnem in temnem mestu. Po potrebi jo občasno pretresite, da se sladkor lažje raztopi.

Precedite in nalijte v steklenice

Steklenice in navojne pokrovčke prekuhajte ali jih sperite z zelo vročo vodo. Višnjev liker precedite skozi cedilo in nalijte v pripravljene steklenice.