Orehova rulada

pribl. 10 porcij

30 Minute

Specite okusno orehovo rolado s kremo iz smetane in orehov – hiter in preprost recept!

za biskvit

rumenjakov

60 g

Dr. Oetker sladkorja v prahu

1 ščepec

soli

1 zavitek

Dr. Oetker vanilin sladkorja

1 zavitek

Dr. Oetker Finesse limonine lupinice

beljakov

60 g

sladkorja

100 g

mletih orehov (ali drugih oreščkov po želji)

50 g

gladke moke

Krema iz smetane in orehov

500 g

sladke smetane

70 g

Dr. Oetker sladkorja v prahu

2 zavitka

Dr. Oetker Kremfixa

100 g

mletih orehov (ali drugih oreščkov po želji)

Za okrasitev

malo

sladkorja v prahu

malo

Dr. Oetker kakava za kolače

:

preparation:

30 min

Biskvit

Rumenjake stepemo s sladkorjem v prahu, soljo, vanilij sladkorjem in limonino lupinico, da zmes postane kremasta. Beljake stepemo s sladkorjem v čvrst sneg in jih previdno vmešamo s kuhalnico. Orehe zmešamo z moko ter jih dodamo v zmes.
Maso enakomerno razmažemo po pekaču (30 × 35 cm), obloženem s peki papirjem.
Pečemo na sredini predhodno ogrete pečice.
Čas peke: približno 12 minut
Zgornje/spodnje gretje: 200 °C
Vroč zrak: 180 °C

Krema iz smetane in orehov

Smetano stepemo s sladkorjem v prahu in utrjevalcem za smetano, vendar ne pretrdo. Vmešamo orehe. Kremo enakomerno namažemo na biskvit in s pomočjo papirja zvijemo v rolado. Hladimo najmanj 1 uro.

Okrasitev

Pred serviranjem rolado posujemo s sladkorjem v prahu in kakavom.