Ocvrti bezgovi cvetovi

Name: Ocvrti bezgovi cvetovi
Prep time: 20 min
Yield: pribl. 30 kosov
Ingredients: pribl. 30 bezgovih cvetov (odvisno od velikosti); 2 jajci; 250 ml mleka; 8 zvrhane žlice moke; 4 zvrhane žlice sladkega belega vina; 1 čajna žlička Dr. Oetker Sladki prah z vanilinom; olje (za cvrtje); Dr. Oetker Sladki prah (za posip)

pribl. 30 kosov

20 Minute

Ko bezeg zacveti, si privoščite hrustljavo sladico iz ocvrtih bezgovih cvetov z vonjem po nostalgiji.

za testo in cvrtje

pribl. 30

bezgovih cvetov (odvisno od velikosti)

jajci

250 ml

mleka

8 zvrhane žlice

moke

4 zvrhane žlice

sladkega belega vina

1 čajna žlička

Dr. Oetker Sladki prah z vanilinom

olje (za cvrtje)

Dr. Oetker Sladki prah (za posip)

:

preparation:

20 min

Postopek

Jajca, mleko, vino, prah z vanilinom in moko zmešamo v enotno zmes.
Olje segrejemo na 160 stopinj. Cvetove potopimo v zmes, otresemo, da se razprejo in damo v olje. Cvremo neki 2 minuti da zmes postane zlato rjavkaste barve.
Odložimo na papirnato brisačko in potresemo s sladkorjem v prahu.