Trije pravokotni zavitki iz zlato rjavega, hrustljavega listnatega testa z rezinami, ki razkrivajo temno jabolčno-cimetovo polnilo, na belem krožniku na leseni deski

Jabolčne cimetove pite iz listnatega testa

4 porciji

70 Minute

Zdrava sladica za vsako priložnost

Sestavine

1 zavitek

svežega listnatega testa

jabolko

2 g

Dr. Oetker sladkorja v prahu

1 zavitek

Dr. Oetker Finesse limonine lupinice

1 žlička

limoninega soka

20 žličk

koruznega škroba

150 ml

vode

50 ml

mleka (rastlinskega ali kravjega) za premaz

Sestavinam dodajte tudi 1 dr. Oetker vanilijev strok

Recept pripravila: Ana Žontar

:

preparation:

70 min

Jabolka olupimo in zrežemo. Zmešamo jih s sladkorjem, semeni vanilijevega stroka in cimetom. Vodo, limonin sok, limonino lupinico in koruzni škrob zmešamo.

V posodo dodamo toliko vode da pokrije dno in jo zavremo. Dodamo jabolka, premešamo, pokrijemo ter kuhamo 20 minut. Po tem času posodo odkrijemo in kuhamo nekih 5 minut da večino vode izhlapi. Vlijemo puding zmes in kuhamo da se nadev zgosti.

Pokrijemo ga s folijo za živila in ohladimo.

Testo zrežemo na trakove kot vidite na sliki. Polovico traku premažemo s polno žlico jabolčnega nadeva. Pokrijemo z nenamazano polovico testa in zatesnimo z vilico. Zarežemo črte in premažemo z mlekom.

Pečemo na zgornji tretjini segrete pečice na 180 stopinj, nekih 25 minut da se zlato rjavo obarvajo. V kolikor imamo parno pečico vključite drugo stopnjo pare ali na dno dodajte skledo z vodo.