Jagodne tiramisu tortice

pribl. 20 kosov

Lahke, sadne in prikupne – te mini tiramisu tortice so popolna sladica za tople dni, praznovanja ali ko si zaželite nekaj sladkega.

Za namakanje

300 ml

mleka

1 žlička

instant kave v prahu

Tiramisu krema

250 g

svežega mascarpone sira

250 g

skute

80 g

Dr. Oetker sladkorja v prahu

1 čajna žlička

Dr. Oetker arome vanilije

250 ml

sladke smetane

Za tortice

italijanskih biskvitov (savoiardi)

100 g

kokosove moke

nekaj

belih čokoladnih ostružkov

nekaj

liofiliziranih (zamrznjeno sušenih) jagod

Dr. Oetker arome vanilije

:

preparation:

40 min

Priprava mleka

Mleko rahlo segrejte (ne sme zavreti) in vanj vmešajte žličko instant kave, da se popolnoma raztopi. Prelijte v globok krožnik in pustite, da se ohladi.

Priprava kreme

Mascarpone, skuto, sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt zmešajte, z žlico ali lopatko, v gladko kremo. Sladko smetano stepite do čvrstega in jo nežno vmešajte v zmes.
Kremo prenesite v dresirno vrečko z rozeto in postavite v hladilnik.

Sestavljanje tortic

Na polovico biskvitov nabrizgajte kremo in jih pokrijte z drugo polovico, da nastanejo sendviči. Vsako tortico na hitro pomočite v kavno mleko in povaljajte v kokosovi moki.

Dekoracija

Zgornjo plast tortic okrasite z valovitim vzorcem kreme iz dresirne vrečke. Potresite z liofiliziranimi jagodami in čokoladnimi ostružki.