Zmešajte rumenjake, kokosovo moko, čokolado in oreščke. Med stepanjem beljakov z mešalnikom (metlici za mešanje) postopoma dodajajte sladkor ter naredite čvrst sneg. Nato ga umešajte v kokosovo zmes.
 
Iz mase oblikujte kroglice in jih povaljajte v sladkem prahu. Kroglice položite na pekač, obložen s papirjem za peko.

Pekač položite na sredino predhodno segrete pečice.

Čas peke: 15 Minute

: 160 °C

: 140 °C