Kostanjevi poljubčki

Name: Kostanjevi poljubčki
Prep time: 30 min
Yield: 30 - 40 kosov
Ingredients: 200 g masla sobne temperature; 120 g Dr. Oetker sladkorja v prahu; 2 žlici marelične marmelade; 1 žlica Dr. Oetker arome vanilije; 1 žlica Dr. Oetker arome rum; 350 g kostanjevega pireja (zmiksanih kuhanih kostanjev); 300 g mletih piškotov; 150 g mlečne ali temne čokolade; 2 žlici kokosovega olja

30 - 40 kosov

30 Minute

Dišeči, kremasti in nežno čokoladni – kostanjevi poljubčki so grižljaj, ki pričara pravo jesensko razpoloženje.

Sestavine

200 g

masla sobne temperature

120 g

Dr. Oetker sladkorja v prahu

2 žlici

marelične marmelade

1 žlica

Dr. Oetker arome vanilije

1 žlica

Dr. Oetker arome rum

350 g

kostanjevega pireja (zmiksanih kuhanih kostanjev)

300 g

mletih piškotov

Za glazuro

150 g

mlečne ali temne čokolade

2 žlici

kokosovega olja

Dr. Oetker arome vanilije

Dr. Oetker arome rum

:

preparation:

30 min

Postopek

Maslo, marmelado in sladkor v prahu penasto zmiksamo. Dodamo kostanjev pire, aromi in nato še mlete piškote. Dobro premešamo, da nastane mehko, a kompaktno testo.
Testo damo v zamrzovalnik za približno eno uro, da se nekoliko strdi.
Nato oblikujemo kroglice in jih oblikujemo v videz kostanja – na sredini z lopatico ali prstom naredimo rahlo vdolbino in oblikujemo v črko “V”, da dobimo značilno obliko kostanja.
Oblikovane grižljaje znova postavimo v zamrzovalnik za eno uro.
Medtem stopimo čokolado z oljem in ohlajene grižljaje pomočimo vanjo. Položimo jih na peki papir in pustimo, da se čokolada strdi.
Po želji jih lahko hranimo v hladilniku ali zamrzovalniku.