Kremasti cheesecake s pistacijami

pribl. 16 porcij

30 Minute

Če imate radi kremaste in lahke sladice, ki so hitro pripravljene, vas bo ta cheesecake brez peke osvojil že ob prvem grižljaju!

Podlaga iz piškotov

200 g

maslenih piškotov

100 g

masla

Krema

Dr. Oetker Special puding za Dubaj style desert

500 ml

mleka

150 g

sladkorja

2 g

kremnega sira

500 g

kremnega sira

Dekoracija

2 pakiranj

Dr. Oetker nasekljanih pistacij

:

preparation:

30 min

resting:

360 min

Priprava modela

Na podstavek za torto postavite tortni obroč in ga nastavite na premer 24 cm. Notranjo stran obroča obložite z acetatno folijo, da se bo torta lažje ločila.

Podlaga iz piškotov

Piškote zmeljite v blenderju ali jih zdrobite v vrečki z valjarjem. Nastale drobtine zmešajte s stopljenim maslom. Zmes stresite v pripravljen model, dobro jo potlačite in poravnajte, da dobite enakomerno podlago.

Krema

U zdjelici pomiješajte 100 ml mlijeka s praškom za puding. Preostalih 400 ml mlijeka zakuhajte pa u njega umiješajte pripremljenu smjesu, šećer i vanilin šećer. Kuhajte dok se puding ne zgusne, zatim maknite s vatre. U još topli puding umiješajte krem sir i dobro promiješajte da dobijete glatku kremu.

Zaključek

Kremo prelijte čez piškotno podlago, poravnajte in posujte s sesekljanimi pistacijami. Torto postavite v hladilnik za najmanj 6 ur, najbolje pa čez noč, da se dobro strdi in razvije poln okus.