Kozarčki z borovnicami in čokolado

1. V kozico zlij 50 ml sladke smetane in vanjo nalomi čokolado. 
2. Segrevaj nad nizkim ognjem in mešaj, da se čokolada popolnoma stopi v gladko zmes, nato jo odstavi, da se ohladi do mlačnega. 
3. Preostalih 150 ml sladke smetane trdno prebutaj v stepeno smetano. 
4. Ohlajeno čokoladno zmes s spatulo nežno in lahkotno vmešaj v stepeno smetano, da dobiš nežen mousse.

1. Lističa želatine namoči v hladni vodi in ju pusti počivati kakšnih 5 minut, da se zmehčata. 
2. Borovnice in sladkor v prahu vrzi v kozico ter jih na hitro segrej, nato pa fino spasiraj. 
3. Kozico umakni z ognja, vanjo vrzi ožeto želatino in dobro premešaj, da se povsem stopi. 
4. Borovničevo osnovo primešaj k maskarpone siru z električnim mešalnikom. 
5. Sladko smetano stepi in jo s spatulo nežno primešaj h kremi.

1. Na dno vsakega kozarčka enakomerno porazdeli OREO prah (dobro žlico na kozarec). 
2. Nanj nabrizgaj borovničevo kremo, do vrha kozarčka pa še čokoladni mousse. 
3. Kozarčke spokaj v hladilnik za vsaj 4 ure, potem pa jih postrezi s svežimi borovnicami.