Kremna borovničeva torta z jogurtom

Zamrznjene borovnice odtajajte po navodilih na embalaži. Dno tortnega modela z obročem obložite s papirjem za peko. Pečico segrejte na 180 °C.

Moko zmešajte s pecilnim praškom v skledi za mešanje. Dodajte preostale sestavine in vse skupaj na kratko premešajte z električnim mešalnikom z metlicama — najprej pri najnižji, nato pri najvišji hitrosti približno 2 minuti, da dobite gladko zmes.
Zmes enakomerno razporedite po tortnem modelu. Model postavite na rešetko v pečico in pecite približno 25 minut.

Odstranite obroč tortnega modela. Biskvit obrnite na rešetko, obloženo s papirjem za peko, odstranite dno modela in pustite, da se popolnoma ohladi.

Ohlajen biskvit vodoravno prerežite na dva dela. Spodnji del položite na servirni pladenj. Okrog njega namestite tortni obroč ali očiščen obroč tortnega modela.

Sveže borovnice preberite, operite in dobro odcedite. Borovnice za okrasitev dajte na stran.
Odtajane borovnice pretlačite v skledi za mešanje, nato pa jih precedite skozi sito v večjo skledo. Pasirane borovnice zmešajte z jogurtom, limoninim sokom, sladkorjem, vanilin sladkorjem in Kremfixom.

Sladko smetano stepite s Kremfixom, da postane čvrsta, nato jo previdno vmešajte v borovničevo-jogurtovo kremo.
Približno 4 žlice kreme dajte na stran, v preostanek kreme pa na hitro vmešajte borovnice. Kremo enakomerno razporedite po spodnjem biskvitu in pokrijte z drugim delom biskvita.

Prihranjeno kremo premažite po vrhu torte in po njej razporedite borovnice. Borovnice premažite z malo borovničeve marmelade.
Borovničevo torto postavite v hladilnik za približno 1 uro.

Previdno odstranite tortni obroč ali obroč modela in postrezite kremno borovničevo torto.