Kremna jagodna sladica v kozarcu

Name: Kremna jagodna sladica v kozarcu
Prep time: 20 min
Yield: pribl. 6 - 8 porcij

pribl. 6 - 8 porcij

20 Minute

Preprosta za pripravo, a dovolj elegantna za vsako priložnost — ta jagodna sladica v kozarcu vedno navduši tako z videzom kot z okusom.

Za jagodno sladico

200 ml

sladke smetane

80 g

sladkorja

250 g

jagod

500 ml

hladnega pinjenca

malo

limoninega soka

3 vrečki

Dr. Oetker želatine fix

Za okrasitev

pribl. 6 - 8

jagod

Dr. Oetker Dekor mix perle soft 10g

:

preparation:

20 min

Pripravite jagodno kremo

Sladko smetano skupaj s sladkorjem stepite v čvrsto stepeno smetano. Jagode operite, odstranite peclje in jih dajte v posodo za mešanje, nato jih pretlačite oziroma zmešajte v pire. Jagodni pire z metlico zmešajte s pinjencem in limoninim sokom. Nato vmešajte želatino fix in mešajte približno 1 minuto.

Sestavljanje sladice

V jagodno kremo nežno vmešajte stepeno smetano. Sladico razporedite v desertne kozarčke ali jo prelijte v večjo skledo, nato jo postavite v hladilnik za najmanj 2 uri, da se dobro ohladi in učvrsti.

Okrasitev

Jagode za okrasitev previdno operite, jih osušite s papirnato brisačo in narežite na polovice ali četrtine. Pred serviranjem kremasto jagodno sladico v kozarcu okrasite z jagodami in posujte z nekaj sladkornimi perlicami.