Kremna sladica Sneguljčica

Višnje odcedite in pri tem shranite njihov sok. Sok dopolnite z vodo do skupne količine 400 ml tekočine.
Prašek za Rote Grütze zmešajte s sladkorjem in ga z nekaj žlicami hladne tekočine gpremešajte v gladko zmes. 
Preostalo tekočino zavrite, odstavite z ognja in primešajte pripravljeno mešanico. Ponovno postavite na štedilnik in malo kuhajte, da se zgosti.
Odstavite z ognja, primešajte višnje in zmes prelijte v posodo. Pustite, da se popolnoma ohladi.

Sladko smetano stepite v čvrst sneg.
V drugi posodi gladko zmešajte sveži sir, vanilijev sladkor in koruzni škrob. Nato nežno vmešajte stepeno smetano, da dobite rahlo in zračno kremo.
Kremo enakomerno razporedite po ohlajeni sadni plasti.

Temno čokolado naribajte ali drobno nasekljajte in jo potresite po vrhu sladice.
Sladico postavite v hladilnik. Postrezite dobro ohlajeno.