Kremna torta z jagodami

Dno modela namastite in obložite s papirjem za peko.
Pečico segrejte na 180 °C.

Zmešajte moko in pecilni prašek. Dodajte ostale sestavine in najprej na nizki, nato približno 2 minuti na višji hitrosti mešajte, da dobite gladko maso.
Maso vlijte v model in poravnajte.
Pecite približno 20 minut na spodnji rešetki pečice.

Pečen biskvit vzemite iz modela in pustite, da se ohladi.

Ohlajen biskvit obrnite, odstranite papir za peko in ga položite na pladenj. Okoli njega namestite obroč za torto.

Želatino namočite v hladni vodi po navodilih na embalaži.
Jagode operite in očistite. Polovico jagod pretlačite v pire z limoninim sokom, preostale narežite na majhne kocke.
Skuto zmešajte s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in limonino lupinico. Vmešajte jagodni pire in koščke jagod.

Želatino po namakanju ožemite in jo vmešajte v nekaj žlic kreme, nato jo hitro vmešajte v preostalo maso.
Sladko smetano stepite v čvrst sneg in jo, ko se krema začne rahlo gostiti, previdno vmešajte.
Kremo razporedite po biskvitu in poravnajte, nato torto postavite v hladilnik za najmanj 3 ure.

Po hlajenju previdno odstranite obroč.

Jagode operite, očistite in narežite na tanke rezine. Razporedite jih dekorativno po površini torte.
Marmelado z vodo na kratko segrejte in z njo premažite jagode. Po želji dodajte čokoladne okraske.