Majhen okrogel cheesecake z zlato rjavo podlago, puhasto belo kremo in krhljem živo oranžne pomaranče na vrhu

Mini sirovi kolački

pribl. 4 - 5 kosov

30 Minute

Klasična sladica v pomanjšani izvedbi

Sestavine za piškotno podlago

100 g

Dr. Oetker Mandljev grobo mletih

180 g

krhki piškotov (zmletih)

150 g

masla

100 ml

pomarančnega soka

Sestavine za kremo

5 lističev

Dr. Oetker Želatine v lističih

100 ml

vode

300 g

sira maskarpone

0,25 l

stepene sladke smetane

120 g

Dr. Oetker sladkorja v prahu

1 zavitek

Dr. Oetker Finesse pomarančne lupinice

Dr. Oetker Mandljev grobo mletih

Dr. Oetker Želatine v lističih

:

preparation:

30 min

1. Podlaga

Maslo stopite, dodajte piškote, mandlje in pomarančni sok. Vse skupaj premešajte.
Obroče (6–7) postavite na papir za peko, v vsakega dajte 2–3 žlice piškotne zmesi in narahlo potlačite.
Postavite v hladilnik, medtem pa pripravite kremo.

2. Krema

Želatino prelijte z vodo.
Zmešajte kremni sir, smetano in sladkor v prahu, vendar ne preveč čvrsto. Dodajte aromo pomaranče.
Želatino segrevajte v vodi na šibkem ognju, nato jo dodajte v zmes s kremnim sirom in premešajte.

3. Kremo nalijte v obroče čez piškotno podlago

Hladite nekaj ur.

4. Z ohlajenih tortic previdno odstranite obroče.

Okrasite s krhlji pomaranče.

Če nimate obročev za tortice, lahko cheesecake pripravite tudi v tortnem modelu premera 20–22 cm.