Torta z jajčnim likerjem in čokoladnim biskvitom

Sladko smetano segrejte do vretja. Odstavite z ognja, dodajte nasekljano čokolado in mešajte, dokler se ne raztopi. Postavite v hladilnik čez noč.

Zmešajte moko, pecilni prašek in kakav ter presejte v skledo. Dodajte ostale sestavine po vrsti in z mešalnikom mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

Maso vlijte v model (26 cm), obložen s papirjem za peko, in poravnajte.
Pecite približno 60 minut:
klasična pečica: 180 °C ventilatorska pečica: 160 °C Ohlajen biskvit prerežite dvakrat (na 3 plasti).

: 180 °C

: 160 °C

Spodnjo plast položite na pladenj in okoli nje namestite obroč modela.
Iz srednje plasti izrežite oblike (za dekoracijo) in jih shranite.

Čokoladno kremo na kratko stepite in jo namažite na spodnjo plast.
Nanjo položite zgornjo plast in rahlo pritisnite.

Smetano stepite z vanilijevim sladkorjem.
Želatino pripravite po navodilih in jo vmešajte v jajčni liker, nato vse skupaj nežno vmešajte v stepeno smetano.
Ko krema začne želirati, jo namažite na torto.
Na vrh položite izrezano plast in rahlo pritisnite.

Želatino pripravite po navodilih, zmešajte z jajčnim likerjem in prelijte v vrečko za okraševanje.
Z njo zapolnite izrezane oblike na torti.
Torto hladite približno 2 uri.

Torto posujte s sladkorjem v prahu in okrasite z izrezanimi motivi.