
V skledo dodamo mandljevo moko, kakav, kristalni sladkor in sol. Premešamo.
Nato dodamo beljake in aromo. Premešamo in oblikujemo kroglice. Te povaljamo v kristalnem sladkorju in nato v sladkorju v prahu in jih položimo na papir za peko. Na sredino nežno vtisnemo košček čokolade.
Položimo jih v segreto pečico na 165 stopinj za 15 minut. Ohladimo in shranimo oziroma postrežemo.

Čokoladni mousse s pomarančo in solnim cvetom

Kozarčki z limonino kremo in malinami

Španske ocvrte palčke

Stracciatella semifreddo z malinami

Čokoladne sladoledne posodice z mrvicami

Čokoladni jagodni kornetki

Jagodna torta s pudingom