Domači krofi

Name: Domači krofi
Prep time: 60 min
Yield: pribl. 15 porcij
Ingredients: 1000 g ostre moke; 1 jajce; 5 rumenjakov; 80 g Dr. Oetker svežega kvasa; 100 g sladkorja; 1 vrečka Dr. Oetker vanilin sladkorja; 70 g mehke margarine; 15 ml ruma; 1,5 žlički soli; lupinica 1 limone; 500 ml mleka

pribl. 15 porcij

60 Minute

Skrivnost popolnih krofov je v rahlem testu in nežnem vonju ruma ter limonine lupinice. Zunaj zlati, znotraj mehki – popolna poslastica za vsako priložnost

Sestavine

1000 g

ostre moke

jajce

rumenjakov

80 g

Dr. Oetker svežega kvasa

100 g

sladkorja

1 vrečka

Dr. Oetker vanilin sladkorja

70 g

mehke margarine

15 ml

ruma

1,5 žlički

soli

lupinica 1 limone

500 ml

mleka

Dr. Oetker svežega kvasa

Recept pripravila: Ksenja Knez

:

preparation:

60 min

Postopek

Kroglice delamo z roko,5 dag. Shajajo na obe strani. V segreto olje damo zgornjo stran navzdol,pečemo 4 minute na 160 °C v pokriti posodi in nato obrnemo. Ko so pečeni,jih potrosimo s sladkorjem v prahu.