Svetlo zlat jabolčni drobljenec z neenakomerno hrustljavo teksturo v valovitem keramičnem pekaču, obdan z zelenimi jabolki in cimetovimi palčkami

Jabolčni drobljenec s kosmiči

Name: Jabolčni drobljenec s kosmiči
Prep time: 90 min
Yield: pribl. 8 porcij
Ingredients: 180 g rjavega sladkorja; 170 g Dr. Oetker Vitalis 5 žitaric klasik; 170 g gladke moke; 150 g masla; 1 žlička Dr. Oetker arome vanilije; 500 - 540 g jabolk; 1 vrečka Dr. Oetker vanilin sladkorja; 100 g sladkorja; pribl. 2 - 3 žlički cimeta; lupinica in sok pol limone

pribl. 8 porcij

90 Minute

Sočna jabolka, cimet in hrustljav drobljenec – popolna kombinacija za sladico.

Drobljenec

180 g

rjavega sladkorja

170 g

Dr. Oetker Vitalis 5 žitaric klasik

170 g

gladke moke

150 g

masla

1 žlička

Dr. Oetker arome vanilije

Jabolka

500 - 540 g

jabolk

1 vrečka

Dr. Oetker vanilin sladkorja

100 g

sladkorja

pribl. 2 - 3 žlički

cimeta

lupinica in sok pol limone

Dr. Oetker Vitalis 5 žitaric klasik

Dr. Oetker arome vanilije

:

preparation:

90 min

Pita

1. V eni posodi združi vse sestavine za drobljenec: rjavi sladkor, kosmiče, gladko moko, stopljeno maslo in vanilijevo aromo ter premešaj v drobljivo zmes.
2. Pol drobljenca stresi v pekač in ga enakomerno razporedi ter rahlo pritisni ob dno.
3. Jabolka očisti, olupi in nareži na manjše kocke.
4. K narezanim jabolkom dodaj naribano limonino lupinico in sok ter dobro premešaj.
5. Jabolka lepo razporedi po drobljencu v pekaču.
6. Po njih enakomerno potresi beli sladkor, vanilin sladkor in cimet.
7. Čez jabolka enakomerno potresi še preostalo polovico drobljenca.
8. Peci 45 minut pri 175 °C, da se zgornja plast zlato-rjavo obarva in postane prijetno hrustljava.
9. Drobljenec pusti nekaj minut, da se malce umiri, nato ga še toplega razreži in postrezi s kepico vanilijevega sladoleda.