Klasični vaflji

Name: Klasični vaflji
Prep time: 40 min
Yield: pribl. 8 porcij
Ingredients: malo olja; 175 g masla; 150 g sladkorja; 1 žlička Dr. Oetker arome vanilije; 1 ščepec soli; 4 jajca; 250 g moke; 1 čajna žlička Dr. Oetker Original Backin pecilnega praška; 100 ml mleka ali vode

pribl. 8 porcij

40 Minute

Ti vaflji spominjajo na recepte, ki si jih zapomnimo brez zapisovanja in jih pripravimo brez posebnega razmišljanja.

Za pekač za vaflje

malo

olja

Masa

175 g

masla

150 g

sladkorja

1 žlička

Dr. Oetker arome vanilije

1 ščepec

soli

jajca

250 g

moke

1 čajna žlička

Dr. Oetker Original Backin pecilnega praška

100 ml

mleka ali vode

Dr. Oetker arome vanilije

:

preparation:

40 min

Pekač za vaflje segrejte na najvišjo temperaturo.

Masa

Maslo ali margarino dajte v skledo za mešanje in z električnim mešalnikom z metlicami stepajte, da postane gladko. Postopoma dodajajte sladkor, aromo vanilije in sol ter mešajte, da dobite enotno maso. Vsako jajce vmešavajte približno 30 sekund pri najvišji hitrosti.

Moko zmešajte s pecilnim praškom, nato jo pri srednji hitrosti izmenično vmešavajte z mlekom ali vodo.

Peka

Pekač za vaflje nastavite na srednjo temperaturo in ga premažite z malo olja. Za vsak vafelj dajte v pekač približno 2 žlici mase, jo razporedite z žlico in pecite, dokler vaflji ne postanejo zlato rumeni.

Postrežba

Vaflje posamezno pustite, da se ohladijo na rešetki za pecivo, ali jih postrezite tople.