Jabolčni kolač v cvrtniku na vroč zrak

Na dno modela s snemljivim obodom pritrdite papir za peko. Jabolko olupite, narežite na četrtine, odstranite peščišče in trdi sredinski del ter ga narežite na majhne kocke.

Maslo dajte v skledo in ga z mešalnikom z nastavki za mešanje stepajte, dokler ne postane gladko in kremasto.
Postopoma dodajajte sladkor, vaniljev sladkor in sol ter nadaljujte z mešanjem, da se sestavine dobro povežejo. Nato eno za drugim vmešajte jajci.
Moko zmešajte s pecilnim praškom in cimetom. Dodajte masleni zmesi in na srednji hitrosti na kratko premešajte, le toliko, da se sestavine povežejo. Na koncu vmešajte še jabolčne kocke.
Biskvit enakomerno razporedite po pripravljenem modelu in poravnajte površino.

Model postavite v cvrtnik na vroč zrak in pecite pri približno 160 °C približno 45 minut.
Pri peki upoštevajte navodila proizvajalca svojega cvrtnika na vroč zrak, saj se nastavitve lahko razlikujejo glede na model.
Pečen kolač vzemite iz cvrtnika in ga pustite 10 minut v modelu. Nato previdno odstranite obod in pustite, da se kolač na rešetki popolnoma ohladi.
Pred postrežbo ga posujte s sladkorjem v prahu.