Beli puhasti mochi piškoti z gladko površino, položeni na svetleč pladenj, obkroženi s hrustljavimi rjavimi piškoti in drobtinami.

Lažni piškotek mochi

Name: Lažni piškotek mochi
Prep time: 45 min
Yield: pribl. 6 porcij
Ingredients: 6 riževih papirjev; 500 ml sladke smetane; 15 g Dr. Oetker vanilin sladkorja v prahu; 1 vrečka Dr. Oetker želatina fix; Dr. Oetker Cookies; pribl. 2 žlički Dr. Oetker Gustina

pribl. 6 porcij

45 Minute

Za ta igrivi približek mochiju ne potrebujete posebnega testa – dovolj so rižev papir, kremast nadev in piškoti za sladek grižljaj, ki hitro navduši.

Sestavine

riževih papirjev

500 ml

sladke smetane

15 g

Dr. Oetker vanilin sladkorja v prahu

1 vrečka

Dr. Oetker želatina fix

pribl. 2 žlički

:

preparation:

45 min

Postopek

Piškotke spečemo po navodilih iz embalaže in ohladimo.
Sladko smetano stepemo skupaj s sladkorjem do mehkega. V smetano do čvrstega vmiksamo še želatino fix. Nato ročno vmešamo nadrobljene piškote.
Rižev papir za 10-15 sekund namočimo v hladno vodo. Dodamo ga v manjšo posodico. Vanj dodamo 2 žlici kreme. Oblikujemo mochi in ga malce povaljamo po škrobu. Odvečnega otresemo stran.
Mochije takoj postrežemo ali shranimo v hladilniku v neprodušni posodi.