Malinova sladica v kozarcu

Prašek za puding zmešajte s sladkorjem, nato ga postopoma dobro razmešajte z najmanj 6 žlicami hladnega mleka. Preostalo mleko zavrite, odstavite z ognja in z metlico vmešajte pripravljeno zmes za puding. Puding ob stalnem mešanju kuhajte najmanj 1 minuto. Nato ga prelijte v skledo in ga prekrijte s prozorno folijo tako, da se folija dotika površine vročega pudinga, da se na njem ne naredi skorjica. Puding pustite, da se popolnoma ohladi.

Maline preberite in jih previdno operite. Odložite 4–6 malin za dekoracijo, preostale maline pa skupaj s sladkorjem zmešajte v pire.

Ohlajen puding dobro premešajte z metlico, da postane gladek, nato vanj vmešajte mascarpone.

Puding z mascarponejem in malinov pire izmenično nalagajte v kozarce. Desert okrasite s prihranjenimi malinami, ga do postrežbe shranite v hladilniku in ga pred serviranjem po želji posujte s sladkorjem v prahu.