Mehki domači kruh

1 kruh

60 Minute

Rahlo zapečen, mehak in dišeč – popoln kruh, ki ga boste pekli znova in znova.

Sestavine

1 kg

bele moke

42 g

Dr. Oetker svežega kvasa

1 žlička

soli

1 žlička

sladkorja

malo

olja (3-4 žlice)

malo

mleka

vode

Dr. Oetker svežega kvasa

Recept pripravio: Radovan Stanišič

:

preparation:

60 min

Recept v korakih

V posodici zmešam kvas s sladkorjem in mlačnim mleko in pustim vzhajat. Presejem moko , naredim jamico v katero kasneje dam vzhajan kvas , ob robu dam sol in olje. Ko je kvas vzhajan, ga dodam k moki dodajam mlačno vodo in zgnetem v dobro gladko testo. Testo pustim vzhajat okrog 1 ure , nato še enkrat na rahlo premesim in dam v pekač s peko papirjem pokrijem in pustim vzhajat še nekaj časa.Nato kruh malo zarežem . Pečem okoli 50 min , najprej 15 min pri 200 ,nato še 35 min na 180 stopinj.