Kruh brez gnetenja iz bele moke s sirotko

1 kruh

60 Minute

Ta recept je dokaz, da za popoln kruh ne potrebujete veliko truda.

testo

500 g

bele moke

20 g

Dr. Oetker svežega kvasa

1 žlička

sladkorja

1,5 žličk

soli

400 ml

sirotke

2 žlici

olivnega olja

Dr. Oetker svežega kvasa

Recept pripravila: Erika Kodrun Josič

:

preparation:

60 min

Postopek

V posodo damo mlačno sirotko, zdrobljen kvas, sladkor in olivno olje in premešamo.
Dodamo moko in sol in s kuhalnico dobro vse skupaj premešamo.
Posodo pokrijemo z kuhinjski krpo in pustimo vzhajati na dvojno količino testa.
Vklopimo pečico na 200 stopinj, vzhajano testo še enkrat premešamo s kuhalnico in ga s pomočjo lopatke damo na dobro pomokan pekač, kjer oblikujemo hlebček, ki ga pomokamo in naredimo nekaj zarez z nožem.
Vzhaja še 15 minut. Pekač damo v pečico in pečemo 45 minut na 200 stopinj.
Ko je kruh pečen, ga prestavimo na rešetko in zavijemo v prt, da se počasi ohladi.

Dober tek!