Palačinka vrtnica

Vse sestavine za palačinke dodamo v skledo. Zmiksamo do finega.
Palačinkarico segrejemo. Dodamo olje samo za prvo palačinko, nato pa jih pečemo dokler zmesi ne zmanjka.
Ker želimo lepo nezapečeno rožnato barvo jih pečemo na srednji temperaturi (6/9) in ne na najvišji.
Pečene palačinke pokrijemo da se ne osušijo in ohladimo.
Sladko smetano stepemo do mehkega. Vmešamo sladkor in želatino fix in mešamo še minuto do čvrstega.
Palačinke premažemo in sestavimo v vrtnico kot prikazuje video.
Takoj postrežemo ali hranimo v hladilniku.