Oreo® rolice

Mleko segrejte skupaj z maslom ali margarino.

V skledo za mešanje stresite moko in jo previdno zmešajte s suhim kvasom. Dodajte preostale sestavine ter toplo mešanico mleka in masla. Z mešalnikom z nastavkom za gnetenje najprej na kratko mešajte pri najnižji hitrosti, nato pa približno 5 minut pri najvišji hitrosti, da dobite gladko testo.
Testo pokrijte in pustite vzhajati na toplem, dokler se njegov volumen vidno ne poveča.
Pekač namastite.

Čokolado nasekljajte in jo skupaj z maslom med mešanjem stopite v manjšem loncu na nizki temperaturi. Vse Oreo® piškote dajte v vrečko za zamrzovanje, jo dobro zaprite in piškote zdrobite z valjarjem. Odtehtajte 100 g drobtin za nadev, preostale Oreo® drobtine pa prihranite za zaključni preliv.

Kvašeno testo rahlo pomokajte in ga na dobro pomokani delovni površini razvaljajte v pravokotnik velikosti približno 50 × 25 cm. Po testu enakomerno razporedite čokoladni nadev in ga potresite z Oreo® drobtinami. Testo tesno zvijte po daljši stranici.
Zvitek z nožem narežite na približno 10 enakih kosov. Rolice z rezano stranjo navzgor razporedite v pekač in med njimi pustite nekaj prostora. Nato jih še približno 15 minut pustite vzhajati na toplem.
Pečico segrejte na približno 180 °C.

Pekač z Oreo® rolicami postavite v predhodno ogreto pečico in pecite približno 30 minut.

Zmešajte kislo smetano, vaniljev sladkor in sladkor.

Rolice pustite v pekaču na rešetki, da se približno 20 minut ohlajajo. Nato po njih z žlico razporedite preliv iz kisle smetane in jih potresite s preostalimi Oreo® drobtinami.