Rožnate ameriške palačinke

Name: Rožnate ameriške palačinke
Prep time: 35 min
Yield: 2 porciji
Ingredients: 200 g svežega mascarpone sira; 50 g Dr. Oetker sladkorja v prahu; 1 žlička Dr. Oetker arome vanilije; 150 g gladke moke; 1 žlička Dr. Oetker Original Backin pecilnega praška; 1 ščepec soli; 1 žlica sladkorja; 200 ml mleka; 1 jajca; 2 žlički olja; Dr. Oetker Barva za kolače rdeča; 150 g malinovega preliva; 50 g malin

2 porciji

35 Minute

Popolna kombinacija nežnega mascarponeja in malin v čudovitih palačinkah.

Za mascarpone kremo

200 g

svežega mascarpone sira

50 g

Dr. Oetker sladkorja v prahu

1 žlička

Dr. Oetker arome vanilije

Za ameriške palačinke

150 g

gladke moke

1 žlička

Dr. Oetker Original Backin pecilnega praška

1 ščepec

soli

1 žlica

sladkorja

200 ml

mleka

jajca

2 žlički

olja

Dr. Oetker Barva za kolače rdeča

Za dekoraciju

150 g

malinovega preliva

50 g

malin

Dr. Oetker arome vanilije

Dr. Oetker Barva za kolače rdeča

:

preparation:

35 min

Mascarpone krema

Zmešajte mascarpone, sladkor v prahu in vanilijo, dokler ne dobite gladke kreme. Postavite v hladilnik.

Zmes za palačinke

V eni posodi zmešajte moko, pecilni prašek, sladkor in sol. V drugi posodi stepite mleko, jajce in olje (ali maslo), nato dodajte rdečo barvo. Združite mokre in suhe sestavine ter rahlo premešajte (ni težava, če ostane nekaj grudic).

Pečenje

Segrejte ponev na srednji temperaturi in jo rahlo premažite z oljem. S pomočjo modelčka v obliki srca vlijte maso. Ko se pojavijo mehurčki, odstranite modelček, obrnite palačinko in pecite še približno 2 minuti.

Palačinke zlagajte v plasti z mascarpone kremo, malinovim prelivom in svežimi malinami. Po želji posujte z mrvicami.