Valentinovo srčki

Iz kvasa, malo mleka in žlice sladkorja pripravimo kvasec ter ga pustimo vzhajati približno 10 minut.

V skledo stresemo moko, dodamo kvasec, jajce, sladkor, olje, mleko in vanilin sladkor. Zgnetemo gladko testo, ga pokrijemo in pustimo vzhajati približno eno uro.

Vzhajano testo na kratko pregnetemo in razdelimo na 6 do 8 delov. Vsak kos razvaljamo, premažemo s čokolado in potresemo z lešnikovim krokantom. Nato testo zvijemo v valj, ga prepognemo na pol in združimo oba konca. Z nožem ga vzdolžno zarežemo (ne do konca), razpremo in oblikujemo v srce.

Srčke položimo na pekač, pokrijemo in pustimo vzhajati še približno 20 minut.

Pečemo v ogreti pečici na 180 °C približno 18–20 minut.