Velikonočni šarkelj

Name: Velikonočni šarkelj
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: pribl. 12 porciji
Ingredients: 3 kosov jajca; 150 g sladkorja; 1 zavitek Dr. Oetker vanilin sladkorja; 1 zavitek Dr. Oetker Finesse limonine lupinice; 200 ml jogurta; 150 ml olja; 220 g moke; 1 pakiranje Dr. Oetker Original Backin pecilnega praška; 100 g bele čokolade; 1 pakiranje Dr. Oetker Joy of Easter, Pastelne Dekorativne kroglice

pribl. 12 porciji

Če si za praznike v časovnih škripcih, speci šarkelj. Resno, to je prava bližnjica do atraktivnega, sočnega in nadvse slastnega peciva.

Le vkup zmešaj par sestavin, jih vlij v ličen kalup za šarkelj in speci – to je to! Nihče ne bo posumil, da je bil pripravljen z levo roko .

Šarkelj

3 kosov

jajca

150 g

sladkorja

1 zavitek

Dr. Oetker vanilin sladkorja

1 zavitek

Dr. Oetker Finesse limonine lupinice

200 ml

jogurta

150 ml

olja

220 g

moke

1 pakiranje

Dr. Oetker Original Backin pecilnega praška

Za povrh

100 g

bele čokolade

1 pakiranje

Dr. Oetker Joy of Easter, Pastelne Dekorativne kroglice

:

total:

70 min

preparation:

15 min

bake:

35 min

resting:

20 min

Šarkelj

V posodo ubij jajca ter dodaj sladkor, limonin in vanilin sladkor. Vse skupaj penasto stepi, nato primešaj jogurt, olje in naribano limonino lupinico. V ločeni posodi zmešaj moko s pecilnim praškom, nato suhe sestavine nežno vmešaj v mokre, da dobiš enotno maso.

Peka

Kalup za šarkelj dobro premaži z maslom in vanj zlij pripravljeno biskvitno zmes. Peci v ogreti pečici 35–40 minut na 180 °C. S peko končaj, ko zobotrebec, vstavljen v sredino, ostane suh. Po peki naj se šarkelj nekaj minut hladi v pekaču, nato ga obrni na žičnato mrežico ali desko, obloženo s papirjem za peko.

: spodnja rešetka

Čas peke: pribl. 35 - 40 Minute

: 180 °C

: 160 °C

Okrasitev

Belo čokolado stopi nad nizkim ognjem in jo enakomerno prelij po ohlajenem šarklju. Nato po vrhu potresi mešanico celih in zdrobljenih pastelnih kroglic za igriv in prazničen videz.