Hrustljavi krekerji z zelišči

Za testo nasekljajte pribl. 1 čajno žličko rožmarina. Preostale iglice marinirajte v olju. Naribajte sir.

V mešalni posodi zmešajte moko s pecilnim praškom. Dodajte preostale sestavine in jih z mešalnikom (metlici za gnetenje) mešajte najprej na najnižji in nato na najvišji stopnji, da nastane krhko testo. Vanj vgnetite nasekljan rožmarin. Testo, zavito v folijo za živila, postavite za pribl. 1 uro v hladilnik. Pekač obložite s papirjem za peko. Pečico predhodno segrejte.

: pribl. 200 °C

: pribl. 180 °C

Testo na rahlo pomokani površini pravokotno razvaljajte na debelino 3 mm. Iz testa nato izrežite rombe (pribl. 4 x 3 cm). Položite jih na pekač in rahlo premažite z olivnim oljem. Obložite jih z mariniranimi iglicami rožmarina, rahlo pritisnite in začnite s peko.

: sredina pečice

Čas peke: 10 - 12 Minute

Pečene krekerje skupaj s papirjem za peko postavite na kuhinjsko rešetko in pustite, da se ohladijo.