Dubajski čokoladni tiramisu s pistacijo

Pravokoten pekač velikosti približno 28 x 20 cm obložite z baby piškoti in jih prelijte z mlekom.

Kadaif drobno narežite in ga skupaj z maslom prepražite v ponvi, dokler ne dobi zlato rjave barve.
Prepražen kadaif preložite v skledo, dodajte pistacijev namaz in tahini ter dobro premešajte, da nastane kremasta zmes. Nadev pustite, da se ohladi.

V posodo za mešanje vlijte hladno mleko in dodajte vsebino vrečke tiramisu kreme.
Kratko mešajte na najnižji hitrosti, nato približno 3 minute miksajte na najvišji hitrosti.
Dodajte mascarpone in na kratko premešajte na najnižji hitrosti, dokler se sestavine ne povežejo.

Preko baby piškotov razporedite tretjino tiramisu kreme. Nato nanesite pistacijev kadaif nadev in ga enakomerno poravnajte.
Prekrijte s preostankom tiramisu kreme in sladico za kratek čas postavite v hladilnik.

Drobno sesekljano čokolado prelijte s sladko smetano, segreto do vretja, nato mešajte, dokler se popolnoma ne stopi in nastane gladek preliv.
Čokoladni preliv razporedite po tiramisu kremi in posujte s sesekljanimi pistacijami.
Sladico postavite v hladilnik za najmanj 4 ure pred postrežbo.