Kolački z ovčkami

Papirnate košarice položite v model za mafine. Segrejte pečico.

: 180 °C

: 160 °C

V posodi zmešajte moko, pecilni prašek in kakav. Dodajte preostale sestavine in mešajte z mešalnikom (z metlicami) najprej pri najmanjši, nato pa dve minuti pri največji hitrosti, da dobite gladko testo. Testo enakomerno razporedite v papirnate košarice. Model za mafine postavite na rešetko v pečico.

: sredina pečice

Čas peke: pribl. 25 Minute

Mafine pustite 10 minut v modelu, da se hladijo. Nato jih vzemite iz modela in pustite, da se ohladijo na mreži.

Marcipanovo maso zmešajte s sladkorjem v prahu in kakavom. Oblikujte svaljek dolžine približno 24 cm in ga narežite na 12 enako velikih kosov (po 2 cm). Od vsakega kosa vzemite po 2 kroglici v velikosti graha in oblikujte ušesa. Iz preostale zmesi oblikujte glavo. Ušesa pritrdite na glavo s sladkorno pisavo. Z leseno paličico naredite vdolbinice za oči in jih okrasite s sladkorno pisavo.

V vrečko za zamrzovanje živil položite beljakovo testo in ga grobo zdrobite z valjarjem za testo. Smetano s kremfixom stepite v čvrst sneg in z njim premažite mafine. Glavo pritrdite in jo rahlo pritisnite šele tik pred postrežbo. Zdrobljeno beljakovo testo razporedite po stepeni smetani.