Lepinje

Name: Lepinje
Prep time: 30 min
Yield: pribl. 5 - 8 porcij
Ingredients: 200 ml vode; 200 ml jogurta; 7 g Dr. Oetker svežega kvasa; 1 zvrhana žlička soli; 1 zvrhana žlica sladkorja; 2 zvrhani žlici olja; 600 g moke

pribl. 5 - 8 porcij

30 Minute

Mehke in dišeče lepinje – preproste za pripravo in popolne za vsak obrok

Sestavine

200 ml

vode

200 ml

jogurta

7 g

Dr. Oetker svežega kvasa

1 zvrhana žlička

soli

1 zvrhana žlica

sladkorja

2 zvrhani žlici

olja

600 g

moke

Dr. Oetker svežega kvasa

Recept pripravila : Merima Pandur

:

preparation:

30 min

Priprava

V toplo vodo dodati kvas, sladkor in žlico moke.
V polovico moke dodati sol.
Potem v moko dodati vzhajan kvas, ostanek
vode in jogurt. Mešati dokler se ne dobi lepa masa. Dodajati moko po potrebi. Testo mora biti leplivo. Olje preliti preko testa in oblikovati testo. Testo mora da vzhaja eno uro. Spočito testo razdeliti na žogice. Žogice od testa prekriti i pustiti 10 min.
Razvlečiti žogice na tenko, posuti s kumino in peči v pečici vse dok se testo ne napihne.