Slivova marmelada s temno čokolado

3 steklenice

Gre za slivovo marmelado s temno čokolado, ki navdušuje z edinstvenim okusom.

Sestavine

250 g

sladkorja

100 g

temne čokolade

1 pakiranje

Gelfix 4:1 20g

1,25 kg

sliv

:

preparation:

30 min

Postopek

Slive speri in osuši, nato pa izkoščiči in razpolovi.V posodici zmešaj 2 žlici sladkorja in vrečko Gelfixa 4:1.Slive stresi v lonec in dodaj mešanico sladkorja in Gelfixa. Dobro premešaj in kuhaj, da se slive zmehčajo. Slive spasiraj, nato k njim stresi še 250 g sladkorja. Ob rahlem vrenju marmelado mešaj in kuhaj 3 minute. V marmelado stresi 100 g nalomljene temne čokolade in dobro premešaj. Marmelado natoči v sterilizirane kozarce, ki jih zapreš in pokriješ s kuhinjsko krpo.Kozarce pusti pokrite en dan, nato jih shrani v špajzo.