Domača bezgova limonada

Name: Domača bezgova limonada
Prep time: 45 min
Yield: pribl. 4 - 6 porcij
Ingredients: 3 l vode; 3 kg sladkorja; 1 vrečka Dr. Oetker Citronka Special; pribl. 30 - 40 bezgovih cvetov; ½ neškropljene limone; 6 žlic bezgovega sirupa; 750 ml mineralne vode

pribl. 4 - 6 porcij

45 Minute

Če ima pomlad svoj vonj in okus, potem zagotovo spominja na hladno bezgovo limonado.

Za bezgov sirup

3 l

vode

3 kg

sladkorja

1 vrečka

Dr. Oetker Citronka Special

pribl. 30 - 40

bezgovih cvetov

Za limonado

½ neškropljene limone

6 žlic

bezgovega sirupa

750 ml

mineralne vode

Dr. Oetker Citronka Special

:

preparation:

45 min

Priprava bezgovega sirupa

V večjem loncu segrevajte vodo in sladkor, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato pustite, da se tekočina nekoliko ohladi, in dodajte citronko ter bezgove cvetove.
Pokrijte in pustite stati 24 ur.

Precejanje sirupa

Po 24 urah sirup precedite skozi gazo in ga prelijte v steklenice ali kozarce.

Priprava bezgove limonade

Limono dobro operite z vročo vodo in jo narežite na rezine. Rezine limone rahlo stisnite nad vrčem, nato pa jih dodajte v vrč.
Dodajte bezgov sirup in mineralno vodo ter limonado do postrežbe hranite v hladilniku, da se okusi lepo povežejo.
Po želji dodajte ledene kocke in postrezite dobro ohlajeno.