Domač borovničev sirup

Name: Domač borovničev sirup
Prep time: 45 min
Yield: pribl. 4 kozarci (po 350 ml)
Ingredients: 1 kg borovnic (gozdnih ali ameriških); 500 g sladkorja; 20 g Dr. Oetker Citronske kisline; 100 ml vode

pribl. 4 kozarci (po 350 ml)

45 Minute

Osvežilen, sladek in popolnoma naraven – domači borovničevi sirup je prava poletna poslastica, ki jo lahko pripravite brez posebnega napora.

Sestavine

1 kg

borovnic (gozdnih ali ameriških)

500 g

sladkorja

20 g

Dr. Oetker Citronske kisline

100 ml

vode

Dr. Oetker Citronske kisline

:

preparation:

45 min

Postopek

Borovnice temeljito operemo.
Skupaj z vodo jih damo v posodo in zavremo. Kuhamo na nizkem ognju 10 minut.
Skozi gazo odcedimo in soku dodamo sladkor.
Sok s sladkorjem kuhamo nadaljnih 20 minut, da se zgosti. Vmešamo Dr. Oetker Citronsko kislino.
Prelijemo v sterilizirane steklenice in shranimo.