Domača pletenka z rozinami

1 kruh

90 Minute

Iz osnovnih sestavin, malo potrpežljivosti in veliko ljubezni nastane čudovita domača pletenka, ki vedno uspe.

Sestavine

42 g

Dr. Oetker svežega kvasa

1 kg

moke

malo

soli

mleka

olje

jajce

malo

sladkorja

rozin

Dr. Oetker svežega kvasa

Recept pripravila: Tatjana Medved

:

preparation:

90 min

Recept v korakih

Najprej naredim kvas, tako da zmešam v skodelici kvas, sladkor in toplo mleko. To pustim vzhajat . Medtem presejem moko dodam malo soli, sladkor in dodam kvas.Nato iz vseh sestavin dobro zamesim testo (10- 15 minut), da je lepo gladko in pustim da vzhaja približno 1 uro. Potem testo ponovno premesim in naredim pletenko. Nato dam v pekač , lahko je namaščen ali pa na peko papirju. Pustim še enkrat vzhajat , premažem s stopljenim maslom . Pečem pri 190-180 stopinj približno 50 minut .

Pogosto dodam tudi rozine , tako kot je razvidno na drugi sliki in ga spečem.

Oba sta odlična in pri nas ga takoj zmanjka .