Svetlo oranžni pomarančni džem z gladko, rahlo vlaknasto teksturo v steklenem kozarcu na krožniku ob rezini pomaranče in svetlem prtiču

Domača pomarančna marmelada

Name: Domača pomarančna marmelada
Prep time: 40 min
Yield: 6 kozarcev po 200 ml
Ingredients: 700 g pomaranč (približno 7) + 500 ml pomarančnega soka; 500 g sladkorja (1 zavitek Dr. Oetker Extra želirnega sladkorja 2 : 1)

6 kozarcev po 200 ml

40 Minute

Pomarančna marmelada je namaz iz citrusov bogatega okusa in arome, narejen iz svežih pomaranč.

Sestavine

700 g

pomaranč (približno 7) + 500 ml pomarančnega soka

500 g

sladkorja (1 zavitek Dr. Oetker Extra želirnega sladkorja 2 : 1)

Med ohlajanjem marmelade kozarce večkrat obrnite za boljšo razporeditev sestavin.
Namesto Extra želirnega sladkorja lahko uporabite tudi en zavitek Dr. Oetker Gelfixa Extra in 500 g sladkorja.

:

preparation:

40 min

Pomaranče olupite, odstranite tudi belo kožico, narežite jih na rezine, pri tem shranite sadni sok in odtehtajte 500 g pomarančnih rezin.
Odmerite 500 ml pomarančnega soka (skupaj s shranjenim sokom).
Pomarančni sok in pomarančne rezine zmešajte z želirnim sladkorjem ter vse skupaj med nenehnim mešanjem zavrite.
Čas kuhanja: najmanj 3 minute
Z vročo marmelado do roba napolnite kozarce in jih zaprite.