Ekspresni preprost jagodni džem

Name: Ekspresni preprost jagodni džem
Prep time: 20 min
Yield: pribl. 6 kozarci (po 350 ml)
Ingredients: 1250 g svežih jagod; 500 g sladkorja; 1 vrečka Dr. Oetker Gelfix 2:1; Dr. Oeker Vanilijeva pasta 19g ali vrečka vanilijevega sladkorja; 5 g Dr. Oetker Citronske kisline

pribl. 6 kozarci (po 350 ml)

20 Minute

Če imate doma sveže jagode in si zaželite nekaj sladkega na hitro, je ta ekspresni in preprost jagodni džem popolna rešitev – pripravljen je v le nekaj min

Sestavine

1250 g

svežih jagod

500 g

sladkorja

1 vrečka

Dr. Oetker Gelfix 2:1

Dr. Oeker Vanilijeva pasta 19g ali vrečka vanilijevega sladkorja

5 g

Dr. Oetker Citronske kisline

Dr. Oetker Gelfix 2:1

Dr. Oeker Vanilijeva pasta 19g ali vrečka vanilijevega sladkorja

Dr. Oetker Citronske kisline

:

preparation:

20 min

Postopek

Sadje operemo in narežemo na manjše koščke. Gelfixu dodamo dve žlici sladkorja. Nato pa ga zmešamo s sadjem.
Vsebino pripeljemo do vretja. Tik pred vretjem opcijsko spasiramo. Ko vsebina zavre dodamo preostali sladkor in med rednim mešanjem kuhamo nadaljne 3 minute. Z vrha odstranimo pene. Vmešamo citronsko kislino in vanilijevo pasto in prelijemo v sterilizirane kozarce. Dobro jih zapremo in obrnemo na glavo za 5 minut. Nato jih zadevamo v odejo ali brisačo in pustimo da se marmelada ohladi.