Hruškov kompot

Name: Hruškov kompot
Prep time: 85 min
Yield: pribl. 8 kozarcev
Ingredients: 1,5 kg hrušk (stehtanih po čiščenju); 1200 ml vode; 400 g sladkorja; 3 cimetove palčke; 1 zavitek Dr. Oetker konzervans

pribl. 8 kozarcev

85 Minute

Hruške, malo cimeta in nekaj kozarcev so dovolj, da okus sezone ohranite tudi za hladnejše dni.

za kompot

1,5 kg

hrušk (stehtanih po čiščenju)

1200 ml

vode

400 g

sladkorja

cimetove palčke

1 zavitek

Dr. Oetker konzervans

:

preparation:

85 min

Priprava hrušk

Hruške olupite, narežite na četrtine in odstranite peščišče s trdim sredinskim delom. Nato jih narežite na krhlje in tesno razporedite po kozarcih.
Pečico segrejte na 150 °C.

Vkuhavanje hrušk

Vodo, sladkor in cimetove palčke dajte v lonec ter zavrite. Kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato odstranite cimetove palčke in vmešajte konzervans.
Tekočino nalijte v kozarce tako, da so hruške popolnoma prekrite. Kozarce zaprite s pokrovi na navoj in jih postavite v globok pekač ali večji pekač za pečenje.
V pekač nalijte vrelo vodo, tako da so kozarci približno 2 cm v vodi. Pekač previdno postavite na rešetko na srednjo višino pečice in hruške vkuhavajte približno 60 minut.