Flag

Podeželski kruh

1 kos
60 Minute
Presenetite svoje domače z omamnim vonjem sveže pečenega kruha!
Sestavine
250 g
polnozrnate pšenične moke
250 g
polnozrnata ržena moka
1 zavitek
Dr. Oetker suhega kvasa
1 žličke
soli
300 ml
vode
1 konica noža
kumine
1 čajna žlička
koriandar
0,5 žlički
sladkega janeža
2 žlički
koruznega olja
preparation:
60 min
1
1.

V skledi presejemo moko. Previdno premešamo kvas in naredimo luknjico. Dodamo sol, kumino, koriander, koper, olje in vodo.

2
2.

Vse skupaj gnetemo z električnim mešalnikom (stepalo za testo) v maksimalnem položaju, dokler se testo ne loči od posode in se pojavijo mehurčki. Testo pustimo vzhajati pod krpo na toplem, dokler ne podvoji prostornine.

3
3.

Testo še malo gnetemo in ga z vlažnimi rokami oblikujemo v kroglico. Položimo ga na nameščen pekač, naredimo rombaste zareze in ga pustimo vzhajati pod krpo približno 20 minut. Pečemo na srednji rešetki.

Sledite nam
Sledite družbi Dr. Oetker v družabnih medijih
Facebook
Instagram
TikTok