Marmelada iz gozdnih sadežev z zmanjšano vsebnostj

pribl. 2 - 3 steklenice od 500 ml

Dobrodošli v najinem laboratoriju.

Danes je na vrsti prav poseben poskus: priprava slastne sadne marmelade s precej zmanjšanim deležem sladkorja in posledično kalorij – kar 40 % manj! Ne gre za posluževanje trikov ali magije, temveč posebnega Dr. Oetker želirnega sladkorja s stevio.

Sestavine

1 kg

zamrznjenih gozdnih sadežev

1 zavitek

Dr. Oetker Stevia želirni sladkor

:

total:

20 min

preparation:

10 min

resting:

5 min

Postopek

1. Zamrznjeno jagodičevje stresi v lonec in dodaj želirni sladkor.
2. Nad močnim ognjem segrevaj in mešaj do vretja.
3. Med mešanjem kuhaj še tri minute.
4. Če se na vrhu pojavi pena, jo odstrani, nato marmelado po želji spasiraj in nemudoma vlij v pripravljene kozarce.
5. Zapri jih, obrni na glavo in pusti stati 5 minut.